松茸！

秋と言えば松茸が思い浮かびますよね。今年は国産が不作だとか？輸入物は円高でお安く出回っています。先日スーパーでカナダさんがお安く出ていたので、買ってみました。香りはまずまずなんですが、色が白っぽくて松茸らしくないのがちょっと寂しいかな？でもちゃんとした松茸ですよ。
ミラノ風カツレツにトッピングしてみました。歯ごたえと香りを味わえましたよ。ちょっと贅沢なカツレツになりました。