2012-07-24から1日間の記事一覧

鱧の照り焼き

毎日あついですね〜。大阪は夏祭りになると良く鱧が食べられます。先日も魚屋さんに行くと綺麗に骨きりされた鱧が並んでいて今日は良い鱧が入ってるよ。って言われ今日は鱧にしようと買って帰った。 魚屋さんのおすすめの食べ方はやはり湯引き。でも我が家の…