にんじん料理

にんじんってどうしても脇役になってしまいます。
でもたっぷり食べられるにんじんが主役の一品を作ってみました。

にんじんくささも無く美味しいですよ。
＜材料＞にんじん１本、シーチキン１缶、醤油大さじ１、オリーブオイル、あら引き黒コショウ

にんじんをピーラかスライサーで薄く細長くスライスする。

フライパンにシーチキン缶を油ごと入れ、軽くにんじんを炒める。
次に醤油で調味して最後にオリーブオイルとたっぷり目の黒コショウを入れて出来上がり。